“Un modo per acquistare prodotti tipici, direttamente da chi li produce e li coltiva, rispettando quindi l’ambiente e favorendo l’economia agricola locale”, spiegano gli organizzatori. “Attraverso questo strumento è possibile far conoscere e valorizzare le produzioni del territorio, rinsaldare il rapporto tra produttori e consumatori e favorire il turismo enogastronomico.
Va sottolineato poi l’aspetto legato alla qualità e la stagionalità delle produzioni che contraddistingue i prodotti della filiera corta”, aggiunge Cia Lombardia, “venduti in luoghi vicini a quelli di produzione, mantenendo così inalterate la freschezza, l’aroma e le proprietà nutrizionali”.
Fra i prodotti in vendita: ortaggi, frutta, uova, miele, marmellate, cereali, riso, zafferano, formaggi e latte di capra, vaccini, latticini di bufala, salumi, carni bovine, suine, pollami, conigli e trasformati, pasta fresca, pane e vino.
Dopo un primo appuntamento di apertura tenutosi ieri a Milano in Piazza San Nazaro in Brolo queste sono le date del calendario, in progressivo aggiornamento, da qui a fine giugno:
Mercoledì 10 giugno, Milano Piazza Santa Francesca Romana, dalle 9.00 alle 14.30
Giovedì 11 giugno, Milano Piazza San Nazaro in Brolo, dalle 9.00 alle 14.30
Mercoledì 17 giugno, Milano Piazza Santa Francesca Romana, dalle 9.00 alle 14.30
Giovedì 18 giugno, Milano Piazza San Nazaro in Brolo, dalle 9.00 alle 14.30
Mercoledì 24 giugno, Milano Piazza Santa Francesca Romana, dalle 9.00 alle 14.30
Giovedì 25 giugno, Milano Piazza San Nazaro in Brolo, dalle 9.00 alle 14.30
