Giovedì 23 luglio alle ore 17:00, Sabrina Minetti, curatrice della raccolta bilingue Exponovels, scrittori e sapori del distretto dei laghi, edita da Edizioni dEste, presenteràl’opera a EXPO 2015 Milano, presso lo spazio Varvello&Co al Cluster dei Cereali e dei Tuberi.
Il progetto, reso possibile dal sostegno della Fondazione Comunitaria del Varesotto, sarà illustrato col contributo della tecnologa alimentare Alessandra Zambelli, curatrice della prefazione del libro, e delle autrici Rossana Girotto e Laura Travaini.
Lo chef Franco Marino si esibirà in uno show cooking, realizzando sotto gli occhi del pubblico un piatto dell’eccellenza gastronomica italiana.
