L’attenzione sempre maggiore da parte dell’opinione pubblica a sani stili di vita e all’alimentazione, in particolare, ha suscitato delle riflessioni da parte degli esperti di ATS Insubria che hanno elaborato 5 ricette di insalatone e 5 di panini da realizzare in modo facile per avere dei pasti completi da consumare in tutte le stagioni in particolare durante il periodo estivo quando è consigliabile consumare cibi che ci diano i nutrienti necessari per affrontare al meglio il caldo e le alte temperature.
La curiosità da segnalare, rispetto a questa proposta di nutrizione sostenibile, sono i nomi dei panini ispirati al territorio comasco, mentre le insalatone attingono alle realtà del varesotto.
