A Capolago tornano le alborelle

Tre giorni di pesce al circolo di via Fè

20 maggio 2016
Guarda anche: Varese Città
lago varese

Dopo la grande inaugurazione di giovedì 26 aprile il nuovo Circolo di Capolago torna protagonista. Il nuovo gestore, Gabriele Selva, ha deciso di riportare alla luce un’antica tradizione locale: l’alborellata.
«Abbiamo deciso di innovarci – spiega Gabriele Selva – facendo cucina con menù fisso a pranzo e da pub alla sera, ma al contempo abbiamo pensato di riscoprire le antiche tradizioni. L’idea di innovarsi senza dimenticare le radici del luogo che ci ospita è il nostro punto di partenza per guardare al futuro». Tre giorni ininterrotti di alborelle, da venerdì 20 a domenica 22, nel locale di via Fè 21 dove anche la birra locale sarà protagonista col brand varesino “Poretti”.
«L’idea è proprio quella di caratterizzare il locale con i prodotti del territorio – conclude il gestore del Circolo –. Per ovvie ragioni il pesce che utilizzeremo non arriva dal Lago di Varese ma è comunque un prodotto fresco e di buona qualità che può essere accompagnato da una birra made in Varese».

Tag:

Leggi anche:

  • Al via mercoledì le semifinali scudetto del campionato under 15 per la Busto Pallanuoto

    Scatterà mercoledì 26 luglio la semifinale del Campionato Nazionale under 15 Maschile di pallanuoto che, nel girone 4 in programma presso la Piscina Comunale Olimpica di Palermo, vedrà in vasca anche la Busto Pallanuoto, società del vivaio Sport Management qualificatasi nelle scorse
  • 24 luglio 1923: la Juventus si apre all’era di casa Agnelli

    Fu fondata nel 1897 a Torino da un semplice gruppo di studenti liceali locali, appassionati di calcio, che pensarono a questa società come un semplice polisportiva. La squadra composta allora da un gruppo di ragazzi del liceo classico della città fece strada arrivando al suo primo campionato
  • Arcieri di Varese, per i 40 anni una festa sociale a Calcinate degli Orrigoni

    Era il 19 luglio del 1977 quando la società, affiliata alla Federazione Italiana Tiro Con l’Arco, apriva per la prima volta le porte ai giovani. La compagnia Arcieri di Varese, festeggia il suo 40esimo anno di età, 40esimo anno di promozione sportiva e sociale nel territorio, 40esimo anno di
  • Calcio Tim Cup – Il Varese pesca il Pisa

    La stagione del Varese parte dalla Toscana e parte da Pisa: saranno loro gli avversari dei biancorossi nel primo impegno ufficiale della stagione Domenica 30 luglio gli uomini di mister Iacolino se la vedranno con gli uomini di Carmine Gautieri ex tecnico proprio dei biancorossi. La sfida di Tim