Torna la Rassegna della Formaggella del Luinese DOP e degli altri prodotti del territorio. Villa Bozzolo ospita i produttori caseari del Luinese, in una mostra mercato dedicata alla Formaggella del Luinese e agli altri prodotti tipici del territorio. Durante la giornata sono previste degustazioni, incontri, animali, percorsi di scoperta per bambini e per adulti.
Per tutta la giornata ai visitatori sarà presentato un programma intenso e ricco di appuntamenti da non perdere:
– alle 10.30 prenderà avvio la manifestazione con il saluto delle istituzioni. Saranno presenti anche Lorenzo Berlendis (vicepresidente nazionale Slow Food) che proporrà ò’intervento “Latte e Buoi dei paesi tuoi: coniugare territorio, bontà e salute”. Mattia Crivelli – presidente del consorzio della Formaggella del Luinese e Fabio Ponti di Slow Food Lombardia presenteranno altri progetti locali legati ai più pregiati prodotti agricoli.
– alle 11.30 e alle 14.30 si potrà conoscere la storia della formaggella e prendere parte al progetto “Sopra la panca”, conferenza di 35-40 minuti circa e a seguire i visitatori potranno partecipare a una breve degustazione di formaggella e capracarta;
– alle 14.30 illustrazione guidata delle razze di capre presenti.
– tra gli espositori presenti anche una rappresentanza del progetto “Il mercato del Piambello”, un progetto nato nel 2017 per la selezione dei migliori produttori alimentari del territorio: tra questi, il panificio Grazioli di Legnano che proporrà anche un laboratorio di panificazione alle ore 16.00
– un laboratorio per i bambini è previsto durante l’evento.
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Il ristorante interno La cucina di Casa resterà aperto per gli ospiti offrendo un menu con prodotti del territorio. Per prenotazioni 0332.651793
INFORMAZIONI:
Giorni e orari: domenica 22 aprile 2018, dalle ore 10 alle 18 e lunedì 23 aprile riservato alle scuole
Ingressi domenica22 aprile:
Intero: 12 €;
Ridotto 4-14 anni: 6 €;
Iscritti FAI, Soci Slow Food e residenti Casalzuigno: 5 €;
Famiglia (2 adulti + 2 bambini) 30 €
Ingressi lunedì 23 aprile Storie di buongusto 6 € a studente; Produrre in villa 8 € a studente
