Patrizia Rossetti l’autrice del libro, edito da Macchione Editore, racconterà al pubblico i segreti delle centocinquanta ricette della cucina storica brianzola e lombarda. Ingresso libero e gratuito.
Dalle ricette del pranzo di nozze di Renzo e Lucia, a quelle antiche di Bartolomeo Scappi, dal pan Mataloch (il panettone del Lario) alla minestra gallega (la cassoela spagnola), dai missoltit (agoni essiccati) alle salse medievali.
Il testo è arricchito da accenni alla storia della cucina e delle usanze alimentari.
Un percorso inedito attraverso personaggi e luoghi de I Promessi Sposi, con le preziose illustrazioni di Francesco Gonin e fotografie d’epoca.
